Cebollas verdes: beneficios para la salud y el dano, valor nutricional y propiedades medicinales, efectos secundarios

Un producto tan simple como una cebolla verde se cultiva mucho en huertos e incluso en alfeizares, pero no todos sospechan de sus propiedades. Las cebollas verdes – buenas y perjudiciales para la salud no siempre son obvias, las propiedades organicas de las plumas de esta planta para el cuerpo no pueden sobreestimarse. Aprenda sobre los aspectos positivos y negativos unicos del uso de plantulas de cebolla, su uso para la belleza, para preservar la juventud de la piel y el cabello.

Que es una cebolla verde

Las hojas inmaduras de las cebollas (plantas herbaceas) se llaman cebollas verdes. Las plumas se usan generalmente en la cocina para agregar sabor y sabor a cualquier plato. Se sabe que las cebollas verdes contienen una gran cantidad de oligoelementos, son ricas en vitaminas y tambien tienen propiedades antibacterianas y promueven un aumento de la inmunidad general. Por primera vez, varias variedades de cebollas han comenzado a consumirse en Afganistan, que se considera su patria: los habitantes de este pais se han utilizado durante mucho tiempo para tratar muchas enfermedades.

Hechos nutricionales

Cebolla verde con calorias, plumas muy pequenas: 20 kcal por cada 100 gramos, lo que le permite usar verduras frescas durante una dieta destinada a tratar la obesidad o reducir la cantidad de colesterol en la sangre. El contenido de macronutrientes en 100 gramos de plumas es:

  • proteinas: 1.3 g
  • grasas: 0.1 g
  • carbohidratos 3.2 g.

composicion quimica

Las plumas crudas de cebollas contienen tales nutrientes:

  • azucar (glucosa, sacarosa)
  • proteinas;
  • acido ascorbico
  • aceite esencial;
  • fibra vegetal;
  • potasio;
  • hierro;
  • fosforo;
  • phytoncides;
  • sustancias de pectina;
  • clorofila;
  • calcio;
  • magnesio.

Vitaminas en un prado verde

En las plumas de las cebollas, como en todos los alimentos crudos contienen una gran cantidad de vitaminas. Los principales se presentan en la tabla:

?Que sustancias tragar? Zmist mg por 100 g /% de la norma diaria.

Vitamina C (acido ascorbico) 27/33 Aumenta la inmunidad, fortalece el sistema cardiovascular.
Vitamina A (retinol) 25/30 Es compatible con la funcion visual, mejora la condicion del cabello, las unas y la piel.
Vitamina PP (nicotina) 2.5 / 157 Proporciona celulas energeticas en procesos bioquimicos, estimula el apetito.
vitamina B1

(Tiamina)

12-15 / 35 Admite el tono muscular, proporciona fibras musculares con oxigeno y glucosa, nutrientes.

Propiedades utiles

Las plumas frescas de cebolla desde el punto de vista de la medicina y un estilo de vida saludable son un producto importante. Las sustancias contenidas en esta planta de hierba ejercen un efecto de salud significativo en el cuerpo humano, los verdes aumentan la resistencia del cuerpo a las bacterias y virus, y ayudan a combatir la avitaminosis de primavera. Hay un vegetal recomendado para los resfriados, ayuda a mejorar la composicion de la sangre (reduce el colesterol). Con enfermedades cardiovasculares, las plumas frescas ayudan a reducir el riesgo de posibles complicaciones, fortalecer las paredes de los vasos sanguineos.

fortalecimiento de la inmunidad

Los fitoncidios unicos contenidos en el vegetal tienen actividad antibacteriana, pueden aumentar la resistencia del cuerpo a las toxinas, eliminar las bacterias patogenas grampositivas, gramnegativas en la boca, proporcionar desinfeccion, desinfestacion de otros productos. El ingrediente principal en la composicion de plumas, que fortalece el sistema inmune – acido ascorbico. Su contenido en 100 g de producto corresponde practicamente a la norma diaria necesaria de un adulto.

Mantener la salud de los dientes y los huesos

El fosforo, calcio y magnesio, que estan presentes en el vegetal, ayudan a mantener la salud de los huesos y los dientes, absorbiendo el cuerpo casi por completo. Debido a las propiedades antibacterianas de esta planta, la cantidad de microorganismos oportunistas que causan caries disminuye en toda la cavidad oral, se elimina la inflamacion de las encias y pasa la estomatitis bacteriana.

El hierro contribuye a la formacion de hemoglobina, ayuda no solo a evitar la anemia, sino tambien a mantener sus dientes sanos. El acido nicotinico contenido alli amplia un poco los capilares pequenos (especialmente los que contienen el periostio), aumenta la permeabilidad de la pared del vaso, lo que mejora en gran medida la nutricion del hueso, por lo que se recomienda que los ninos usen plumas frescas. Sin embargo, las personas con enfermedades del sistema digestivo deben conocer las propiedades daninas del vegetal y tomarlo con precaucion.

Acelerando el Metabolismo y Mejorando la Digestion

Ajo, ajo silvestre, cebollas verdes: se siente un dano bueno y tangible a la salud cuando se usan estas plantas en igual medida. El uso de plumas frescas en la subfamilia de cebolla promueve el desarrollo y el mantenimiento de la barrera antibacteriana de la mucosa gastrica. Los fitoncidios que componen el vegetal tienen un efecto nocivo en la bacteria Helicobacter pylori, que afecta la membrana mucosa del estomago, causando su atrofia, erosion e inflamacion cronica. Debido al uso frecuente de cebollas, se reduce el riesgo de desarrollar gastritis, ulcera gastrica.

Salud Cardiovascular

Las cebollas verdes contienen pocas calorias, una gran cantidad de minerales, vitaminas, hierro, por lo que el vegetal es insustituible para las enfermedades del corazon, los vasos. El uso de ensaladas de vitaminas, sopas de verduras y cebollas sirve como una excelente prevencion de la aterosclerosis, la anemia por deficiencia de hierro y los ataques cardiacos. Ademas, la planta fortalece significativamente las paredes de los vasos, aumenta el tono de las arterias, venas, mejora la microcirculacion de la sangre.

Los beneficios de las cebollas verdes para hombres

El uso de bulbos y plumas como ingredientes principales en una dieta constante contribuye al desarrollo de la principal hormona masculina, la testosterona. Gracias a el, los hombres desarrollan activamente la masa muscular, mejoran los procesos de la espermatogenesis: aumenta el porcentaje de espermatozoides normales en el semen, lo que contribuye a la concepcion. El potasio, el calcio y el selenio, contenidos en verduras frescas, ayudan a mantener la potencia.

Que una cebolla verde para mujeres es util

La carne de la pluma de cebolla verde contiene una gran cantidad de zinc, que tiene un efecto beneficioso sobre las funciones reproductivas de la mujer. El uso regular de plumas ayuda a suavizar el equilibrio hormonal, normalizar el ciclo menstrual. Vitaminas, microelementos utiles ayudan a mantener la belleza de las mujeres, la juventud: ayudan a fortalecer el cabello, las unas, participan en la organizacion de la produccion de fibra de colageno.

durante el embarazo

Casi todas las verduras son ricas en acido folico, incluidas las plumas de cebolla. El acido folico es una de las sustancias mas importantes en el primer trimestre del embarazo. Gracias a ella la formacion normal del tubo neural del feto, previene las malformaciones congenitas del corazon y otros organos vitales. Las verduras contienen una gran cantidad de vitamina C, que ayuda a asimilar la glandula, para evitar el desarrollo de hipoxia fetal.

Los tallos vegetales contienen magnesio, que participa en los procesos bioquimicos de tejidos y celulas. Regula el tono neuromuscular, en t. C. Y el ritmo normal de las contracciones cardiacas, el tono de los vasos de la madre y el feto. El calcio disponible en el vegetal es util para fortalecer, desarrollar el sistema oseo del bebe y mantener la salud de los dientes de la futura madre.

En cosmetologia

La planta tiene una amplia gama de aplicaciones en el campo de la cosmetologia. Sustancias utiles, aceites esenciales contenidos en el jugo de cebolla, aceleran la regeneracion de la piel, el crecimiento y el estado del cabello, las unas. Hacer mascaras de cebolla en casa no requiere mucho esfuerzo y mucho tiempo. Aqui hay una receta popular de mascarilla para el cabello:

  1. Limpie las plumas con un rallador fino, agregue el jugo de limon recien exprimido, el aceite de bardana.
  2. Mezcle los ingredientes.
  3. La papilla resultante se aplica a las raices del cabello, remojo durante 40-50 minutos bajo una toalla.

Tal mascara acelerara en gran medida el crecimiento del cabello, contribuira al desarrollo del pelo de la pistola. Contenido en la composicion del aceite, el cabello se curara, suavizara las escamas y evitara la seccion transversal. Hay muchas recetas para rejuvenecer las mascaras faciales y de mano, cuando se usa la velocidad de envejecimiento de la piel se reduce significativamente. Lee una de las recetas de mascaras:

  1. Cebollas frescas a traves de una picadora de carne o picar finamente.
  2. Revuelva en proporciones iguales con leche y miel.
  3. Aplicar en la cara o las manos durante 20-30 minutos, enjuague con agua tibia.

Uso de cebollas para bajar de peso

La dieta de la cebolla es desarrollada por los mejores nutricionistas del mundo. La ventaja de dicha dieta es el uso de un producto hervido, que ayuda a eliminar el olor a cebolla y el fuerte sabor desagradable. Entre los aspectos positivos de la dieta: la ausencia casi total de contraindicaciones, el efecto rapido de la perdida de peso, deshacerse del edema, el exceso de sales, la saturacion del cuerpo con vitaminas y minerales, mejorando asi todas las funciones del cuerpo. Por separado, vale la pena senalar el bajo costo del producto.

Cebolla verde en la cocina

Las plumas de las cebollas son ampliamente utilizadas en la cocina. Su aroma aumenta el apetito, promueve la secrecion de jugos digestivos, lo que mejora enormemente la digestion. Un paquete de plumas en rodajas servira como una excelente decoracion para sopas, filetes y le dara a los platos un aroma unico. Las propiedades utiles de las cebollas verdes y sus propiedades medicinales ayudan a diversificar la dieta.

Como almacenar adecuadamente las plumas de las cebollas

Cuando almacene vegetales frescos, incluyendo cebollas, es necesario recordar que la mayor cantidad de vitaminas y nutrientes permanece solo cuando el producto se almacena adecuadamente. Para mejorar la manifestacion de las propiedades beneficiosas de las cebollas verdes, es necesario cortar las plumas finamente, verter una pequena cantidad de girasol o aceite de oliva, agregar un tercio de una cucharadita de sal. De esta forma, el boligrafo puede guardarse en el refrigerador durante aproximadamente 4-5 dias. Si desea caer cebollas durante un tiempo prolongado, esta mezcla debe congelarse.

Dano a cebollas verdes y contraindicaciones

Existen algunas limitaciones para el uso de brotes de este producto, incluso teniendo en cuenta sus muchas propiedades utiles. El uso excesivo de plumas frescas hace mas dano que bien. Para las cebollas verdes no interfiere con la salud, necesita comer verduras en cantidades limitadas en los siguientes casos:

  • con gastritis cronica (los aceites esenciales irritan la mucosa gastrica)
  • enfermedades hepaticas (hepatitis, holicistitis)
  • enfermedades bacterianas del sistema digestivo;
  • ulcera peptica del estomago, duodeno;
  • aumento constante de la presion arterial, crisis hipertensivas;
  • asma bronquial diagnosticado;
  • en presencia de reacciones alergicas;
  • con exacerbacion de la enfermedad pulmonar obstructiva cronica.

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